Otantik Meşealtı Kebab Restoranı

24.07.2022 -

15,463

kez okundu.

Bodrum Gümüşlük’ün tek kebap restoranı Otantik Meşealtı Kebap Restoranı
alışılmışın dışında insanı deniz kıyısından güzel bir çiftliğe çekiyor.

03160316

Sianji Well-Being Resort‘un sahibi Recai Çakır‘ın yıllardır kendi misafirlerine ayırdığı Gümüşlük-Kadıkale arasındaki Sianji Farm diye bilinen
çiftliği geçtiğimiz Haziran ayında, içindeki beşyüz yıllık meşe ağacından ismini alarak Otantik Meşealtı Kebab Restoranı olarak hizmete açıldı.
Otantik Meşealtı Kebap, 500 yıllık meşe ağaçlarının gölgesinde, çeşit çeşit mezeler ve gurme kebaplarla birlikte unutulmaz anlara, anılara tanıklık etmeye hazır…

Sianji Farm’ın girişinde size fotoğraf çektirmeniz için hazırlanmış köy arabası ile Meşealtı’na daha girişte sempati duymaya başlıyorsunuz.

Meşealtı’nda, SianjiFarm’ın geniş bir alana yayılmış organik sertifikalı sebze ve meyve bahçeleri, büyük tavuk kümesleri, iri, sevimli kangal köpekleri, dar bir köy sokağı havasındaki restoran girişi, dekor olarak kullanılan otantik objeler, tavırları ve davranışlarıyla eğitimli oldukları her hallerinden belli bir ekip sizi karşılıyor. Sadelikle, şıklığın bir aradaki çekiciliği, seçilen servis takımlarından, abajurlarına, hatta tuvaletlerin dekorasyonuna kadar yansımış.

Masanızdaki amerikan servislerin üzerine Meşealtı ve Anadolu Kültürü için yazılmış keyifli bir “güzelleme” ye

Cemal Süreyya‘nın
“Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilemem ama kahvaltının mutluluk ile
bir ilişkisi olmalı.”

Virginia Woolf‘un
“Güzel bir yemek yemeden iyi düşünebilen, ya da iyi bir uyku çekebilen
kimseyi tanımadım.”

Bernard Shaw‘ın
“Yemek aşkından daha büyük bir aşk düşünemiyorum.”

sözleri eşlik etmiş…

Aslen Kilisli olan Recai Çakır, menüye ayrı bir özen göstermiş.Taş fırında pişen eşsiz lezzetlerin yer aldığı Otantik Meşealtı Kebap Restoranı; 8 çeşit kebabı, birbirinden özel mezeleri, organik içecekleri, ayrıca mevsimine göre eklenen gurme kebapları ile farklılaşan menüsüyle hayli iddialı.
Biberden baharata, patlıcandan domatese; Sianji Farm’da yerli-organik tohum ve fidelerden elde edilen bir çok lezzetli ürünü, isterseniz kendi ellerinizle toplayıp usta ellere teslim edebilir ve gönül rahatlığıyla enfes bir ziyafetin keyfini çıkarabilir, Meşealtı’nın lezzetlerine lezzet katabilirsiniz!

Dönüş yolunda biz kendi aramızda ” Yemeklerin lezzetini, meşe ağaçlarının güzelliğini, kahvenin güzel sunumunu, erkenden uyuyan tavukların güzelliğini” konuştuk… Fiyatların bunca özene karşın oldukça uygun olması ayrı bir artı Meşealtı için.

“Anadolu kültürünün hem emek hem lezzet verilerek hazırlanan misafir sofralarını, gelen herkesin “Tanrı misafiri” sayıldığı Meşealtı’nda hayata geçirdiklerini” anlatırken buradan duyduğu gururu Recai Çakır’ın her halinden hissediyorsunuz.